SANDWICHES
tot 17.00 uur
Gerookte Zalm 11
roomkaas | komkommer | witbrood
Carpaccio 11.5
van de kogel | pijnboompitten | gefrituurde kappertjes | parmezaanse kaas | rucola | meergranenbrood
Smashed Avocado veg 10.5
gepocheerd ei | limoen mayonaise | meergranenbrood
Beenham Brie 12.5
oude kaas | uiencompote | honing mosterdsaus | ciabatta
Rode Biet & Geitenkaas veg 12.5
honing | rode ui | groene appel | ciabatta
PIADINE
italiaans platbrood uit de italiaanse streek emilia-romagna
Parmaham 13.5
parmaham | burrata | rucola
Burrata 12.5
burrata | cherrytomaten | basilicum | rucola
Zalm 13.5
roomkaas | komkommer | komkommerchutney
GRILLED CHEESE SANDWICH
tot 17.00 uur
Tosti Ham en Kaas ook veg 8
ham | kaas | wit- of meergranenbrood
Tosti Groningse Mozzarella veg 8.5
groningse mozzarella | tomaat | basilicum | wit- of meergranenbrood
Toast Chorizo 8.7
chorizo | cheddar | sriracha | wit- of meergranenbrood
WM Classics
tot 17.00 uur
Kroketten 10.5
2 stuks | mosterd | wit- of meergranenbrood
Uitsmijter Classic ook veg 10.5
3 eieren | ham | kaas | meegranen- of witbrood
Club Sandwich Kip 13.5
kip uit de josper | oude kaas | spek | kerriemayonaise meergranenbrood | chips
SALADES
geserveerd met brood en boter | tot 22.00 uur
Caesar 17
gefrituurde kipstukjes | parmezaanse kaas | spek | gepocheerd ei | romaine sla
Rode Biet & Geitenkaas veg 16.5
honing | rode ui | groene appel | mesclun sla
Oosterse Zalm 17.5
soja | sesam | gefrituurde kappertjes | mesclun sla
SOEP
geserveerd met brood en boter | tot 22.00 uur
GEROOSTERDE TOMATENSOEP veg 8.5
josper geroosterde tomaten | bosui | kruidenolie
Tom Kha Kai 8.5
licht pittige kippensoep | kokos | koriander | champignons
VOORGERECHTEN
tot 22.00 uur
Broodplankje veg 8.5
rustiek stokbrood | kruidenboter | pesto
Carpaccio 15
vers gesneden | pijnboompitten | parmezaanse kaas | kappertjes | rucola
Egg Hemingway 14.5
gerookte zalm | brioche | gepocheerd ei | hollandaise saus | truffel
Asian Steak Tartaar 14
crème van eidooier | bosui | koriander | sesam | mierikswortelmayonaise
Rode Biet & Geitenkaas veg 11.5
verschillende bereidingen van rode biet | groene appel | spelt
JOSPER HOOFDGERECHTEN
Dé manier van bereiden voor robuuste gerechten met kracht. De houtskool in de afgelopen josper oven is intens heet (300 graden celsius) waardoor er een heerlijke 'smokey taste' ontstaat. Met onze uitzonderlijke kwaliteit vlees van Krikke & Zn in Grou maken wij het verschil. De weiderunderen worden op de meest verantwoorde en bewuste manier geboerd en dit proef je terug | tot 22.00 uur
Aubergine Steak veg 23
miso | bosui | sesam | limoenmayonaise
HipHang Biefstuk 27.5
aardappelfondant | aardappelschuim | truffel | jus de veau
Short ribs 25
runder short ribs zonder bot | koolsla | barbecuesaus
Gnocchi veg 23
gebakken | aardappelroom | hazelnoten | rucola | truffel
Tong 24
paddenstoelenboter | paddenstoelen | zeekraal | wittewijnsaus
Kabeljauw 26
crème van doperwten | spekjes | crumble van roggebrood | wittewijnsaus | kruidenolie
Cheeseburger 19
tomaat | brioche | augurk | WM burgersaus
Bijgerechten
tot 00.00 uur
Verse friet veg 5
mayonaise
Frisse salade veg 5
een zomerse salade
Little Caesar 8.5
kip uit de josper | parmezaanse kaas | spek | gepocheerd ei | romeine sla
Josper Grilled Veggies vegan 8.5
wisselende gegrilde groenten van het seizoen
Parmesan Fries veg 10
verse friet | parmezaan | truffelmayonaise | bosui
Spicy Beef Fries 13
verse friet | spicy beef | srirachamayonaise | cheddar | bosui
TOETJES
tot 00.00
WM Messy Popcorn 9.5
karamel | witte chocolade | stroopwafelcrumble | popcorn | vanille-ijs
Tiramisu 11
koffie | cacao | likeur | chocolade
Panna Cotta 10
vanille | zwart fruit | crumble | zwarte bessenijs
Chocolademousse 10
luchtig & licht | oma's cake | nogatine | hazelnoot-ijs
Lemon Cheesecake 11
lemon curd | citroenijs
BAKKERIJ
Groninger Koek 4.5
roomboter | 2 plakken | van bakkerij haafs
Appeltaart 5
met slagroom + 1 | van bakkerij haafs
Macarons 12
6 macarons | van smaakaron
SPECIALE KOFFIES
IJskoffie 6.2
classic | witte chocolade | karamel | hazelnoot | met slagroom +0.7
Sticky coffee 6.2
koffie | karamelsiroop | slagroom | krokante nootjes
Crunchy hazel 6.2
koffie | hazelnootsiroop | slagroom | krokante nootjes
Specuccino 6.2
koffie | speculaassiroop | slagroom | chocolade
BORRELHAP
tot 00.00 uur
Gerookte Amandelen vegan 5
Olijven vegan 6
Good Old Bitterballs ook vegan 9.5 | 18
8 stuks | 17 stuks | mosterd
Kaastengels veg 9.5 | 18
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Veggie Spring Rolls vegan 9.5 | 18
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Crispy Shrimps 9.5 | 18
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Crispy Chicken 9.5 | 18
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Mix van Bovenstaande Haute Frituur 17 | 32
15 stuks | 30 stuks | chilisaus | mosterd
Broodplankje veg 8.5
olijfolie | zeezout | roomboter | tapenade
Sticky Chicken Popcorn 11.5
WM barbecuesaus | sesam | bosui
Werkman Nacho's veg 13
tortilla chips | tomatensalsa | avocado | kaas | crème fraîche | bosui
WM BORRELPLANKEN
tot 00.00 uur
WM Plank Middel ook veg 24.5
brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's
WM Plank Groot 37.5
brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | en dan net iets meer
WM Plank Mega 79.5
brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | fingerfood | en dan nog weer veel meer
VOOR DE KLEINE WERKMAN/VROUW
Tosti Ham-Kaas ook veg 4.5
met smoked tomato ketchup
Kroket 12
friet | appelmoes | salade
Frikandel 12
friet | appelmoes | salade
Homemade Hamburger 14
friet | appelmoes | salade
Sticky Chicken Popcorn 14
friet | WM bbq saus | salade
Kinderijsje 7
vers fruit | sorbet-ijs